【直営レストラン各店】イワナフェア開催します!

2020.06.12 Friday 18:00 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
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    蒸し暑さも本格的。夏はもうそこまで来ているようです。

    本日よりベアレン直営レストラン3店舗で同時開催!

    【滝沢 養殖イワナフェア】がスタートします。

     



    今回使う食材【イワナ】は岩手山の豊富な湧き水で、岩手山に降った雨水が50〜60年かけて湧き出るため、河川のように濁っておらず、清らかな水温のおちついた環境でストレスなく育てられます。
    川魚として塩焼きで食べるのが有名ですが、身は一回りも二回りもふっくらと育ち臭みなど一切なく刺身で食べられるほど綺麗に育てられます。

    今回直営3店舗で、それぞれシェフがそれぞれの調理法で腕を振るい、イワナ料理をご案内します。
    是非この機会を逃さないようにお店にいらして下さいね。

     

     



    【各店のメニュー】

    (盛岡駅前)
    ・イワナのカルパッチョ 大葉とハラペーニョのソース
    ・イワナの燻製サラダ仕立て
    ・イワナの漬け茶漬け
    ・イワナ網焼き

     



    (中の橋店)
    ・イワナのセビーチェ(南国風マリネ)
    ・イワナと夏野菜のアーリオオーリオ

    (菜園店)
    ・滝沢イワナと遠野パドロンのエスカベッシュ
    ・イワナのソテー 食べるラー油添え


    尚、現在ベアレン3種飲み放題企画を開催中。2時間飲み放題1500円税別でたっぷりとベアレンビールを飲むことが出来ます。
    ビールの種類は各店舗によって変わりますのでお問合せ下さい。


    ビアベースベアレン盛岡駅前 019-601-7110
    ビアバーベアレン中の橋 019-651-6555
    菜園マイクロブルワリー 019-606-0171


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    TEL / 019-626-2771

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    材木町ビール会
    毎月変わるテーマに合わせてビールとお料理をお楽しみいただきます!
    毎月第4木曜日開催
    会費:3,500円
    ※毎月の詳細はこのページでご案内します。 ■ハッピーアワー! 〜Happy Hour!
    月曜日〜木曜日の18時までは、ビールが全品100円引き!
    早い時間帯が狙い目ですよ〜♪

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    ■中ノ橋ビール会
    ビール初心者からエキスパートまで、幅広く楽しんでいただけるビール会、お一人でもどうぞ!
    毎月第1火曜日開催
    会費:4,000円
    ※毎月の詳細はこのページでご案内します。
    ■平日輸入樽生ビール100円引き
    月曜日から木曜日(休前日除く)は、輸入ビールの樽生が全品100引き!世界中のレアな生ビールをお楽しみください。
    ※その日のビールの銘柄などはこのページでご案内します。

    木樽の日

    材木町店は毎月第1金曜日、中ノ橋店は毎月第3金曜日に開催。昔ながらの木製樽に詰めた特別ビール。その日限りのスペシャルビールを他のベアレン製品と同じ価格でご提供!木製樽熟成のまろやかな口当たり・香りをお楽しみください♪

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