中ノ橋の新メニューのご紹介〜サラダ編

2017.05.18 Thursday 16:16 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
0

    みなさんごきげんよう!

    ビアバーべアレン中ノ橋の長岡です。

     

    今日も中ノ橋の新メニューを紹介させていただきます!

     

    本日紹介するのは、サラダメニュー。

     

    花巻ベビーリーフとトマトのサラダ ブルーチーズソース

    花巻でつくられているベビーリーフとトマトを合わせ、ブルーチーズソースで仕上げました。

     

    白金豚ベーコンとじゃがいもの温製サラダ

    白金豚のベーコンとじゃがいもをアツアツの鉄板で温かいサラダに仕上げました。

     

     

    どちらのサラダも、

    これまでにご提供させていただいていたものの材料を

    厳選しなおしてさらにブラッシュアップしたものです。

    是非、お試しください!

     

     

     

    ≪お知らせ≫

    たくさんのお客さまにご利用いただいているマイジョッキ

    ですが、8月までにご利用のないお客さまのジョッキは店頭から下げさせていただきます。

    ご了承くださいませ。

     

     

    〜現在の樽生〜

     

    べアレン樽生7種類!

     

    ・クラシック

    ・アルト 

    ・シュバルツ

    ・メルツェン 

    ・ラードラー 

    ・春のヴァイツェン 

    ・コローニア NEW!

     

    および、インポートの樽生を7種類!

     

    ・ラーデベルガー ピルスナー

    ・アンカー リバティ―エール 

    ・デ コーニンク NEW!   

    ・シェッファーホッファー グレープフルーツ NEW!

    ・ホフボロイハウス マイボック 

    ・エーデルワイス スノーフレッシュ NEW!

    ・ラーヴィグ ラッキージャックグレープフルーツ 残りわずか

     

    以上を、ただいま取りそろえております。

     

    スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!

     

     


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    材木町5月のビール会

    2017.05.17 Wednesday 16:49 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
    0

      こんばんは!

      ビアパブベアレン材木町の福山です。

       

      材木町5月のビール会のテーマは…

      百年麦酒と山菜の夜☆

      今が旬の岩手の山菜をたっぷり使った特製コースをご用意します!

      当日の登場予定メンバーは

      ・ばっけくん

      ・こごみちゃん

      ・しどけさん

      ・行者にんにく先輩

      ・タラの芽さま   などなど

      (変更になる場合もございます)

      あなたのお気に入りメンバーはどんな料理になってでてくるでしょうか?

      なんとあメンバーはデザートになっちゃうサプライズもありますよ!

       

      そして今月のスペシャルビールは

      百年麦酒の木樽!

      百年前の製法で造ったビールを、百年前のスタイルで飲む…

      考えただけでわくわくしますねー!

      周吾さんのビール解説も楽しみです♪

       

      材木町ビール会

      日時:5月25日(木) 19:00

      場所:ビアパブベアレン材木町

      会費:3500円(税込)

      要予約となりますので、申込みはお店までお願いいたします。

      019-626-2771

      pub@baeren.jp

      みなさまのご参加をお待ちしております!


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      中ノ橋の新メニューのご紹介

      2017.05.17 Wednesday 16:20 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
      0

         

        どうもみなさんごきげんよう!

        ビアバーべアレン中ノ橋の長岡です。

         

        今日は中ノ橋のメニューがリニューアルされて新しく加わったインポートサイダーの紹介をさせていただきます。

         

         

        左が ストロングボウ サイダー

        ベアレンのイングリッシュサイダーの名前の通り、

        イギリスではリンゴの醸造酒をサイダーと呼び、ビールと同じように楽しまれています。

        そのイギリスの醸造所のサイダー。甘味と酸味のバランスがgood!

         

        右が  オリジナル シン  ハードサイダー

        アメリカの醸造所のサイダー。

        ハードの名の通りちょっとドライな仕上がりで、香りがとても華やかです!

         

        もちろん、べアレンのサイダーも今まで通りお出ししていりますので、

        新しいサイダーと飲み比べも楽しんでいただけます。

        是非お試しくださいませ!

         

         

         

        ≪お知らせ≫

        たくさんのお客さまにご利用いただいているマイジョッキ

        ですが、8月までにご利用のないお客さまのジョッキは店頭から下げさせていただきます。

        ご了承くださいませ。

         

         

        〜現在の樽生〜

         

        べアレン樽生7種類!

         

        ・クラシック

        ・アルト 

        ・シュバルツ

        ・メルツェン 

        ・ラードラー 

        ・春のヴァイツェン 

        ・コローニア NEW!

         

        および、インポートの樽生を7種類!

         

        ・ラーデベルガー ピルスナー

        ・アンカー リバティ―エール NEW!

        ・デ コーニンク NEW!   

        ・シェッファーホッファー グレープフルーツ NEW!

        ・ホフボロイハウス マイボック 

        ・ブリュードック エルビスジュース 

        ・ラーヴィグ ラッキージャックグレープフルーツ 

         

        以上を、ただいま取りそろえております。

         

        スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!


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        中ノ橋ビール会 第62回〜ドイツ南部ババリア地方のビール特集〜

        2017.05.13 Saturday 14:43 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
        0

           

          こんにちは^^

          中ノ橋ビール会副担当の村井です。

          G.W.は皆さま満喫されましたか?

          スプリングフェストは無事4日間、盛況のうちに終わり、レストラン各店も県内外から多くのお客様にお越しいただき賑わったようですね!

           

          5月2日に行われた今月のビール会は「ドイツ南部ババリア地方のビール特集」でした。

          先月、ドイツへ研修旅行に行った木村の報告も兼ねて、ドイツ南部のさまざまなスタイルのビールを楽しみました。

           

           

          アウグスティナー へレス

          ビールの都ミュンヘンにある、およそ700年前程からビールを作っている醸造所です。

          海外への輸出をほとんど行っていないため、現地に行かないとまず飲めないそうです。

          クセがなく、スイスイいける味わいでした。地元でよく愛される理由がわかりますね。

           

           

          杜仲茶ポークのフォンドヴォー煮込み

          町屋シェフいわく、杜仲茶ポークのバラ肉を和食の技法で下茹でしたのちに、フォンドヴォ―で煮込んだとのこと。

          ほろほろの食感としつこくない脂身の手の込んだ一品。

           

          シュトロイゼルクーヘン

          ドイツではパン屋さん・ケーキ屋さんに行くと必ずある定番のデザート。

          甘さ控えめなのでビールにも合います!

           

           

          5月のビール会で出たラインナップ

          スタイルもラベルもさまざまでこれだけ並ぶと絵になりますね!

          まるでドイツに行ったかのような満足感でした^^

           

           

          今回も満員御礼の17名の方に参加いただきました。

          ありがとうございます<(_ _)>

           

          G.W.中ということで普段はなかなか参加できない遠方からのお客様にも参加いただきました!

          スプリングフェスト前夜祭として、非情に盛り上がったのではないでしょうか。

          今回来ていただいた方も、来られなかった方も次回お待ちしております!

           

          ここまで読んでいただき、ありがとうございました<(_ _)>

          ベアレンスタッフ 村井 真之

           

          -----------------------------------------------

          *中ノ橋ビール会*

          毎月 第一火曜日 19:00〜

          6月6日

          4000円

          {皆さんのご参加お待ちしております〜♪ }\(^o^)/

          詳しくは、ベアレンバー中ノ橋店にてご確認ください


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          中ノ橋のメニューが一新します!

          2017.05.11 Thursday 01:22 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
          0

             

            みなさんごきげんよう!ビアバーべアレン中ノ橋の長岡です!

             

            本日11日から中ノ橋店の料理のメニューが生まれ変わります。

             

            テーマは岩手の食材と食器。

             

            今までご愛顧いただいてきたメニューのテイストも残しつつ、

            さらに県産の食材と食器をメインに据えてご提供していきます。

             

            リニューアルした一部をご紹介します!

             

             

            もりおか短角牛肩ロースのグリル ガーリックソース

             

            いわずと知れたもりおか短角牛の肩ロースのグリル。

             

            八幡平サーモンのフルーツマリネ

             

            八幡平でつくられている、岩手山の伏流水で育ったサーモンをフルーツと一緒にマリネにしました。

             

            白金豚肩ロースと県産リンゴのクリームチーズ焼き

            ミネラルたっぷりの活性水で育てられたブランドポークを県産のリンゴとクリームチーズで焼き上げました。

             

             

            これらのメニューに使われている食材、

             

            ・もりおか短角牛

            ・八幡平サーモン

            ・白金豚

             

            について、新しいメニューに詳しく説明がのっていますので、

            是非ご来店の際には読んでいただけると嬉しいです。

             

            以前からあったメニューも、岩鋳さんのスキレットや鉄板、大野木工さんの木の食器などとともにリニューアルします。

             

            今回のご紹介はごく一部ですので、是非ご来店頂いて確かめていただければと思います!

             

             

             

             

            〜現在の樽生〜

             

            べアレン樽生7種類!

             

            ・クラシック

            ・アルト

            ・シュバルツ

            ・メルツェン 

            ・ラードラー 残りわずか!

            ・春のヴァイツェン 

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            および、インポートの樽生を7種類!

             

            ・ラーデベルガー ピルスナー

            ・アンカー リバティ―エール NEW!

            ・シュナイダー ホッペンヴァイセ 残りわずか!

            ・ランツヘール マルール8 

            ・ホフボロイハウス マイボック 

            ・ブリュードック エルビスジュース NEW!

            ・ラーヴィグ ラッキージャックグレープフルーツ NEW!

             

             

            以上を、ただいま取りそろえております。

             

            スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!


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            5月の材木町木樽の日!

            2017.05.05 Friday 15:11 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
            0

              こんにちは、ビアパブベアレン材木町の福山です!

               

              毎月第1金曜日に行っている木樽の日ですが、

              今月も土曜日に変更ということで…

              5月6日(土)に開催します!

              当日のご連絡になってしまい

              大変申し訳ございません!

               

              明日土曜日は15時開店!

              18時までベアレンビール全サイズ200円引きの

              サタデーハッピーアワーは木樽ビールももちろんOK♪

              木樽の中身は「メルツェン」です!

              1樽限定となりますのでお早目のご来店がおすすめですよ。

               

              みなさまのお越しをお待ちしております!


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              インポート樽生新入荷!

              2017.05.04 Thursday 16:28 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
              0

                 

                みなさんごきげんよう!

                ビアバーべアレン中ノ橋 長岡です。

                 

                本社の方ではスプリングフェストが大好評開催中ですが、

                中ノ橋店も通常通り営業しております!

                 

                そしてそして、そのスプリングフェストでは飲めない、

                インポート樽生のラインナップが変わりました!


                ホフブロイハウス マイボック  度数7.2%

                 

                南ドイツ ミュンヘンの老舗、

                ホフブロイハウスのマイボックが登場です。

                ベアレンでも出している5月の濃いビールを意味する

                マイボックですが、

                このホフブロイのマイボックも飲みごたえがっしり、

                メープルシロップのような甘みを感じます。

                ベアレンのマイボックとの飲み比べなどいかがでしょうか?

                 

                 

                ブリュードッグ  エルビスジュース 度数6.5%

                 

                ブリュードッグお得意のIPAに

                グレープフルーツなど3種のシトラスピールを加えて作られた、グレープフルーツIPA。

                ホップの香りとシトラスの香りが相性抜群。

                IPAにしては控えめの苦みと、爽やかな香り、麦芽の香ばしさも相まってフルーティーながらふくらみのあるジューシーさが絶妙です!

                 

                 

                ラーヴィグ ラッキージャックペールエール 度数4.7%

                 

                2003年に設立されたノルウェーの醸造所、ラーヴィグ。

                ベアレンもビールを造り始めたのは2003年でした。

                そんな比較的新しい醸造所の、アメリカンペールエール。

                口に近づけたときに香る柑橘系のホップはアメリカンクラフトビールを感じさせますが、

                口に入れると香りもきつすぎず、

                苦みも適度、高くないアルコールも相まって

                何杯でも飲めるんじゃないか!

                と思ってしまいそうな一杯です。

                 

                 

                 

                 

                現在の樽生

                 

                べアレン樽生8種類!

                 

                ・クラシック

                ・アルト

                ・シュバルツ

                ・マイボック 残りわずか!

                ・メルツェン 

                ・ラードラー 残りわずか!

                ・春のヴァイツェン NEW!

                 

                 

                および、インポートの樽生を7種類!

                 

                ・ラーデベルガー ピルスナー

                ・シュナイダー オリジナル 残りわずか!

                ・シュナイダー ホッペンヴァイセ

                ・ランツヘール マルール8 

                ・ホフボロイハウス マイボック NEW!

                ・ブリュードック エルビスジュース NEW!

                ・ラーヴィグ ラッキージャックペールエール NEW!

                 

                 

                以上を、ただいま取りそろえております。

                 

                スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!

                 

                 


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                材木町ビール会がリニューアルします!

                2017.04.22 Saturday 13:27 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
                0

                  こんにちは!

                  ビアパブベアレン材木町の福山です!

                   

                  4月から材木町ビール会がリニューアルします♪

                  「ビールは作り手の視点から」をテーマに、

                  毎月スペシャル木樽ビールをご用意します!

                  今月の木樽ビールはこの日発売のあのビール?!

                  もちろんほかのベアレンビールも飲み放題♪

                   

                  料理も通常のメニューにはないこの日だけの特別コースになります。

                  今月は稲田シェフと一樹くんが餃子にチャレンジしまーす!

                  餃子とビールの組み合わせ、楽しみですね〜!

                   

                  日時:4月27日(木)19:00

                  場所:ビアパブベアレン材木町

                  会費:3500円(税込)

                   

                  要予約となりますので、申込みはお店までお願いします。

                  019-626-2771

                  pub@baeren.jp

                  もちろん一杯のみながら直接参加表明にいらっしゃるのもOKですので

                  ぜひぜひお待ちしておりまーす!


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                  中ノ橋の新インポートビール!

                  2017.04.14 Friday 14:38 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
                  0

                     

                    みなさんごきげんよう!

                    ビアバーべアレン中ノ橋 長岡です。

                     

                    また新しいインポート樽生が入りました!

                     

                    今回のラインナップ、テーマはビール業界の最先端。

                    べアレンとはまた違った流れが世界のビール業界には流れています。

                     

                     

                    ブリュードック パンクIPA

                     

                    スコットランドの革命児、ブリュードック。

                    従来のスコットランドのビール業界に辟易したという若者2人が立ち上げた新進の醸造所。

                    『BEER FOR PUNKS!』を掲げるこの醸造所の看板商品ともいえるのがこのパンクIPAです。

                     

                    口に近づけるだけで香ってくる柑橘系の香り、

                    飲んだ瞬間口に広がるホップの香りとシャープな苦み。

                    これぞ現代のIPAといったテイストです。

                     

                    クルーリパブリック デトックス

                     

                    ドイツ新鋭の醸造所、クルーリパブリック。

                    ここはドイツ伝統のビール純粋冷(原料が麦芽、ホップ、水のみ)を守りつつも、

                    ドイツビールのスタイルにとらわれず、様々なビールを作る醸造所です。

                    この『デトックス』はセッションIPAというスタイル。

                    低アルコールで苦みも控えめ、グビグビ飲めるIPAといった感じ。

                     

                    IPAはちょっと濃くて苦くて量はちょっと…といった方や、

                    IPA未体験の方にもオススメです。

                     

                     

                    ストーン醸造所 WHO YOU CALLIN’ WUSSIE(フー ユー コーリン ワジー)

                     

                    今まで大手のスッキリしたピルスナーを

                    『fizzy yellow beer for wusses』(ダサい奴らの飲むヤワな黄色いビール)と揶揄し、

                    IPAやストロングエールを作ってきたストーン醸造所。

                    そこが満を持して作り上げたピルスナー。

                     

                    確かに、通常のピルスナーと比べ、しっかりとしたコクと香りが感じられつつ、

                    のど越し、スッキリさもかねそろえたビールです。

                     

                    是非お試しください!

                     

                     

                     

                    どれも、べアレンとは毛色の違ったビール。

                     

                    これらとべアレンを飲み比べるなんて、とてもおもしろそうだと思いませんか?

                     

                     

                     

                    現在の樽生

                     

                    べアレン樽生8種類!

                     

                    ・クラシック

                    ・アルト

                    ・シュバルツ

                    ・ライ麦ビール 残りわずか!

                    ・ピーテッドエール

                    ・マイボック

                    ・メルツェン NEW!

                    ・ラードラー NEW!

                     

                    および、インポートの樽生を7種類!

                     

                    ・ラーデベルガーピルスナー

                    ・シュナイダー オリジナル 

                    ・シュナイダー ホッペンヴァイセ

                    ・ランツヘール マルール8 

                    ・クルーリパブリック デトックス NEW!

                    ・ブリュードック パンクIPA NEW!

                    ・ストーン WHO YOU CALLIN’ WUSSIE NEW!

                     

                     

                    以上を、ただいま取りそろえております。

                     

                    スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております!


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                    中ノ橋ビール会 第61回 〜ちょっと尖ったIPA特集(+あの伝説のビールも!)〜

                    2017.04.13 Thursday 17:08 by レストランチーム (ベアレン醸造所)
                    0

                      こんにちは^^

                       

                      今回の中ノ橋ビール会から副担当となりました村井です。

                       

                      徐々に春めいてきてビールのおいしい季節になってきましたね!

                       

                       

                       

                      4月4日に行われた今月のビール会は「ちょっと尖ったIPA特集(+あの伝説のビールも!)」でした。

                       

                      2002年以来の数量限定復刻となったローデンバッハ醸造所のアレキサンダーを皮切りにさまざまな種類のIPAを楽しみました。

                       

                       

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                      TEL / 019-626-2771

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                      中ノ橋通1-1-21(地図)
                      TEL / 019-651-6555

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                      株式会社 ベアレン醸造所

                      〒020-0061
                      岩手県盛岡市北山1丁目3-31
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                      毎月第4木曜日開催
                      会費:3,500円
                      ※毎月の詳細はこのページでご案内します。 ■ハッピーアワー! 〜Happy Hour!
                      月曜日〜木曜日の18時までは、ビールが全品100円引き!
                      早い時間帯が狙い目ですよ〜♪

                      <中ノ橋店>

                      ■中ノ橋ビール会
                      ビール初心者からエキスパートまで、幅広く楽しんでいただけるビール会、お一人でもどうぞ!
                      毎月第1火曜日開催
                      会費:4,000円
                      ※毎月の詳細はこのページでご案内します。
                      ■平日輸入樽生ビール100円引き
                      月曜日から木曜日(休前日除く)は、輸入ビールの樽生が全品100引き!世界中のレアな生ビールをお楽しみください。
                      ※その日のビールの銘柄などはこのページでご案内します。

                      木樽の日

                      材木町店は毎月第1金曜日、中ノ橋店は毎月第3金曜日に開催。昔ながらの木製樽に詰めた特別ビール。その日限りのスペシャルビールを他のベアレン製品と同じ価格でご提供!木製樽熟成のまろやかな口当たり・香りをお楽しみください♪

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